格琉斯密斯科达腊（Galeos me Skordala）- 蘸大蒜酱的鲨鱼肉
[ 拉斐那(Rafina) 的 阿格尼 格拉米餐厅（Agoni Grammi）]
斯潘娜乔瑞欧（Spanachorizo）——菠菜和米饭
[普拉卡(Plaka)的帕拉多萨欧餐厅（Paradosiako) ]
阿吉娜雷斯（Aginares）——洋蓟
[科普瑟里(Kypseli) 的 巴卡罗斯餐厅（Bakaros) ]
萨德利斯帕斯特斯（Sardeles Pastes）——新鲜的生沙丁鱼
[来思索斯岛（Lesvos)斯卡拉卡隆尼地区(Skala Kaloni)的美杜沙餐厅（Medusa）]
瑞萨克佛特尼斯（Revitha Keftedes ）——油炸鸡肉豌豆球
[斯佛尼斯（Sifnos）地区瓦锡（Vathi）的马洛里斯餐厅（Manolis）]
巴的扎利亚（Badzaria）——甜菜 (蘸希殴达利亚scordalia的大蒜食用)
［纳夫普利翁(Naphlion)的奥 萨伯拉斯（O Sabouras）］
克罗克索皮塔（Kolokothopita）——祖赤尼（Zuchini）派
[里斯佛寺（Lesvos)岛 莫利沃斯(Molyvos) 的 巴非欧斯餐厅（Bafeios）]
奥科珀蒂克劳萨多（Octopodi Krasato）——酒腌章鱼
[波罗斯岛(Poros) 的 莫特佐戈斯餐厅（Mortzoukos) ]